Spiegelei

Vor ein paar Tagen hatte ich mal wieder unheimlich Lust auf Spiegeleier.

Ich habe mich für die "Luxus-Variante" entschieden:

Spiegeleier braten

Brot in etwas Olivenöl anrösten

mit salziger Butter bestreichen (wenn schon fettig, dann richtig) *hihi*

knuspriges Brot mit Ruccola belegen und Spiegelei daraufgeben

mit Salz und Pfeffer würzen

ganz einfach und doch sooooo lecker